Útflutningur á óunnum, slægðum, þorski jókst á árunum 2019-2025.Á sama tíma hefur starfsfólki í fiskvinnslu fækkað og starfsemin dregist saman.Yfir sex ára tímabil jókst hlutfall óunnins þorsks af heildarútflutningi tegundarinnar úr 3,3% í 6,4%.Lögfræðingur hjá Samtökum fyrirtækja í sjávarútvegi segir mikilvægt að stjórnvöld leiti leiða til að sporna við útflutningnum til að vernda innlenda fiskvinnslu.Útflutningur á óunnum þorski hefur aukist undanfarin ár. Samhliða því hefur umfang starfsemi fiskvinnsla dregist saman og starfsfólki fækkað. VERÐMÆTI SEM SKIPTA FISKVINNSLUR MIKLU MÁLI Hvergi innan OECD starfar jafn hátt hlutfall vinnuaflsins innan sjávarútvegs og hér á landi.Fiskvinnsla er 2,4% af vergri landsframleiðslu.Gunnar Jónsson, lögfræðingur hjá Samtökum fyrirtækja í sjávarútveg
