„Ég hef alltaf haft þá skoðun að það þurfi að vera metnaður og vilji fyrir hlutunum og að það þurfi að vera einhvers konar standard í landbúnaði, og sérstaklega sauðfjárrækt,“ segir hinn 19 ára gamli Heimir Sigurpáll Árnason, sauðfjárbóndi í sjötta ættlið.