Farskólinn á Sauðárkróki er miðstöð símenntunar á Norðurlandi vestra. Þar er boðið upp á ýmis námskeið er kemur að matarhandverki með það markmið að auka verðmætasköpun fyrir bændur. Viðtökurnar hafa verið góðar og segir framkvæmdastjóri miðstöðvarinnar að mikil gróska sé í matvælagerð á svæðinu. Halldór B. Gunnlaugsson er framkvæmdastjóri Farskólans og segir hann að bakgrunnur hans hafi leitt hann út...
