Ís­lenskir stjörnukokkar meðal kokka sem mót­mæla fiski úr sjókvíaeldi

Yfir 120 matreiðslumenn frá 26 löndum hafa skrifað undir sameiginlegt bréf þar sem þeir lýsa því yfir að þær ætli ekki lengur að bjóða upp á lax úr sjókvíaeldi. Meðal þeirra eru nokkrir af þekktustu kokkum heims og nokkrir stjörnukokkar frá Íslandi.