Hug­myndin góð enda hval­kjöt mun járnríkara en nauta­kjöt

Næringarfræðingur segir áform Hvals hf. um að hefja framleiðslu á járnbætiefni úr hvalkjötinu, í stað þess að selja kjötið til Japans, lofa góðu enda sé hvalkjöt gríðarlega járnríkt, mun járnríkara en nautakjöt.