Fá styrk til að skapa meira verðmæti úr saltfiski

„Þetta er mikilvægt skref í að auka verðmætasköpun úr íslensku hráefni, efla nýsköpun í matvælaiðnaði og styrkja stöðu íslensks saltfisks á alþjóðlegum sérvörumörkuðum,“ segir Baldvin Steinar Ingimarsson hjá F-61 s/f. sem fær 17 milljóna króna styrk úr Matvælasjóði.