„Uppskrift að mjög slæmum kokteil“

Einari Bárðarsyni, framkvæmdastjóra Samtaka fyrirtækja á veitingamarkaði, finnst sérstakt að aðgerðir lögreglu til að loka skemmtistöðum vegna gruns um brotastarfsemi skuli alltaf vera valdar á tíma þegar skemmtanalíf miðborgarinnar er í hámarki.