Val á skurðarbretti virðist ekki vera flókið en er samt sem áður mikilvægara en flestir halda. Bæði hreinlæti og heilbrigði eru háð því hvernig skurðarbrettin eru notuð. Allt om Mat skýrir frá þessu og bendir á að margir velji skurðarbretti úr plasti því það er auðvelt að þrífa þau. Það er hægt að setja þau í uppþvottavélina Lesa meira
