Fyrir fimm árum byrjaði bandarísk fjölskylda að skera niður neysluna á ofurunnum kjötvörum. Þetta varð til þess að innkaupavenjurnar breyttust. Til dæmis var meira keypt af til dæmis ávöxtum, grænmeti og kjöti. Fjölskyldan hætti síðan smám saman að kaupa tilbúna rétti og mat frá stórmörkuðum. Þessi í stað var maturinn eldaður frá grunni heima. Kostnaðurinn Lesa meira