Skellt í lás í rótgrónu bakaríi

„Einu sinni voru sjö bakarí í Breiðholti. Þróunin er að þetta fer allt í stórmarkaðina,“ segir Benedikt Hjartarson, annar eigandi Hagabakarís sem rekið hefur verið við góðan orðstír í Hraunbergi í Breiðholti síðustu áratugina.