Snædís Xyza Mae Jónsdóttir, fyrrverandi þjálfari kokkalandsliðsins, hefur tryggt sér sæti í aðalkeppni Bocuse D’Or en um er að ræða stærstu kokkakeppni Evrópu. Snædís er fyrsta konan sem keppir fyrir Íslands hönd og er þema hennar í keppninni Fjallkonan.
