Öll lönd eiga sér sínar matarvenjur og hefðir, hvort sem það eru ítalskar pítsur eða sænskar kjötbollur þá eiga löndin það sameiginlegt að maturinn hefur þróast í gegnum kynslóðirnar. En það er erfitt að bera mat frá ólíkum löndum saman og leggja mat á hvað sé besti maturinn og hver sé besta matarmenningin. Matartímaritið Tasteatlas gerði það Lesa meira
