Nýr veitingastaður opnar í þessum mánuði í Fargo í Norður-Dakóta sem sérhæfir sig í íslensku skyri. Eigendur veitingastaðarins eru af íslenskum ættum og segjast vilja viðhalda arfleifð sinni og stolti með því að bjóða upp á undirstöðufæðu Íslendinga.