Þess vegna á aldrei að grilla kjöt um leið og það er tekið úr ísskápnum

Þú þekkir örugglega rútínuna. Það er búið að kaupa kjötið, grillið er orðið heitt og allir eru svangir. Þú nærð í kjötpakkann í ísskápinn og skellir kjötinu á grillið og vonast eftir að borða safaríkan og bragðgóðan mat eftir nokkrar mínútur. En svo gerist það – Kjötið lítur vel út að utanverðu en innan í Lesa meira